2018-04-13 阅读：21
一场秋雨一场寒，但是这春末夏初的雨可是每下一次温度都会高几分，但这丝毫不影响军屯锅盔摊儿的生意，作为早饭，作为打尖儿小零食都是不错的选择，可是夏季高温，很多东西都缩短了保质的时间，猪肉是军屯猪肉锅盔的馅料原食材，保证猪肉馅料的味道，就是提升军屯锅盔的美味，那么军屯锅盔培训小编分享一些夏季猪肉保鲜秘技。
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。
2、将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。
3、将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起 挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。
4、将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。
5、用醋酸钠入水，溶解成0.5%的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下， 可保鲜2天。
